Förrätter
Skagenröra i tunnbrödskorg toppad med kräftstjärtar
Sikaforscanapé (rökt ren, pepparrotscrème och löjrom)
Chilimarinerad räk- och kräftsallad med limecrème

Huvudrätter
Parmalindad fläskfilé med västerbottenterrin och marsalafumé
Helstekt oxfilé med potatisgratäng och jägerspetsad pepparsås
Apelsin- och rosmarinmarinerad laxfilé serveras med  kräftduchesse och timjancrème
Färskostfylld kycklingfilé med timjan serveras med en krämig risotto och cidersky

Efterrätter
Cheesecake serveras med en bärkompott på hallon, blåbär och jordgubbar, toppas med grädde
Chokladmousse toppad med vaniljgrädde och jordgubbar
Glass med varma hjortron
Fläderblomssorbet med halloncoulie

Två rätter: 255:- inkl 25 % moms
Tre rätter:  325:- inkl 25 % moms

Gäller förbeställning för minst 10 gäster