Middag i Restaurang Emilia

Restaurang Emilia är öppen måndag - lördag kl 17.00-22.00
Nedan är vår meny för höst / vinter 2022 och vinter / vår 2023

Förrätter
Starters

TOMATSOPPA     105 KR
Tomatsoppa med basilikaolja.
Serveras med gratinerad kumminsmördeg.
Tomato soup with basil oil, served with a cheese and cumin pastry. 

KANTARELLTOAST     115 KR
Kantareller på smörstekt toast, gratinerad med
västerbottenost och toppad med picklad rödlök.
Chantarelles on toast, gratinated with 
Swedish cured cheese topped with pickled red onion. 


FRÖDINGS RÄKBAKELSE     115 KR
Smördegsbakelse toppad med räkor,
stenbitsrom, creme fraiche och rödlök. 
Puff pastry served with shrimps, roe, crème fraiche and red onion.

Á la carte
Main courses

VEGETARISK FYLLD PAPRIKA     189 KR
Ugnsbakad paprika fylld med grönsaker och vegetarisk färs.
Serveras med ris och mustig tomatsås.
Baked bellpepper filled with veggie mince. 
Served with rice and tomato sauce. 


OXFILÈPASTA     205 KR
Tagliatelle med krämig sås med oxfilé och skogschampinjon.
Toppad parmesan och ruccola.
Tagliatelle with fillet of beef and forest mushroom. 
Garnished with parmesan and arugola. 


UGNSBAKAD HÄLLEFLUNDRA     265 KR
Ugnsbakad hälleflundra med dillslungad potatis.
Serveras med vitvinssås, fänkålssallad samt rotfruktchips och stenbitsrom.
Baked halibut with potatoes. 
Served with white wine sauce, fennel salad, root vegetable chips and roe. 


FRÖDINGS LAXPLANKA     285 KR 
Laxfilé, spritsad potatispuré med hollandaisesås, ostgratinerad tomat och handskalade räkor.
Fillet of salmon served with potato puree, hollandaise sauce, 
gratinated tomato and shrimps. 


FRÖDINGS BIFFPLANKA     295 KR
Biff, spritsad potatispuré, bearnaisesås, ostgratinerad tomat och sparris.
Beef steak served with potato puree, bearnaise sauce,  gratinated tomato and aspargus. 

Pubmenu
Pub menue

VITLÖKSBRÖD     85 KR
Vitlöksbröd med tapenade och creme fraiche.
Garlic bread served with tapenade and creme fraiche. 

CROQUE MONSIEUR     135 KR
Klassisk crouque monsieur med skinka, tomat och dijonsenap.
Classic crouque monsieur with ham, tomato and dijon mustard. 
+ Lägg till stekt ägg för en croque madame.
+5 KR
Add a fried egg for a croque madame.
+5 SEK

RAGGMUNK     145 KR
Raggmunk med stekt fläsk. Serveras med lingonsylt. 
Swedish hashbrown, served with bacon and lingonberry jam. 

GULASCHSOPPA MED TOAST     155 KR
Kökets gulaschsoppa på högrev, toppas med creme fraiche.
Serveras med surdegsbröd.
The kitchen’s goulash soup with beef chuck, topped with creme fraiche. 
Served with sourdough bread. 


180 G OSTBURGARE     175 KR
100% nötkött med bröd, ost, dressing, tomat, sallad och rostad lök.
Serveras med coleslaw och pommes frites.
Köttet kan bytas ut till halloumiost. 
100% beef burger with bread, cheese, dressing, tomato, salad and rosted onion. Served with coleslaw and french fries. 
The meat can be replaced with halloumi cheese. 


VEGANSK OSTBURGARE     175 KR
Vegansk burgare med bröd, veganost, tomat, sallad och rostad lök. Serveras med pommes frites.
Vegan burger with bread, vegan cheese, tomato, salad and rosted onion. Served with french fries.

CLUB SANDWICH     189 KR
Klassiker som serveras på rostad toastbröd med kyckling, bacon, ost, tomat lök, sallad och currydressing. Serveras med pommes frites.
Classic dish on toast with chicken, bacon, cheese, tomato, onion, salad and a curry dressing with french fries.

Klassiker
Classics

FRÖDINGS RÄKSMÖRGÅS
Hel 185 KR
Halv 120 KR

Handskalade räkor, ägg, sallad, citronmajonäs 
och dillvippa. Serveras på rostad siktkaka. 
Shrimp sandwich on toasted sifted rye bread with egg, lemon mayonnaise and dill. 

KÖKET REKOMMENDERAR     145KR
Måndag-torsdag serveras kvällens husman. 
Monday-thursday we serve the chefs evening special. 

Dessert
Desserts

PECANNÖTSPAJ     89 KR
Pecannötspaj som serveras med vispad vaniljgrädde och lingon.
Pecan pie served with whipped vanilla cream and lingonberries. 

VANILJGLASS     89 KR
Vaniljglass som serveras med varma hjortron.
Vanilla ice cream with warm cloudberries. 

ÄPPELPAJ     89 KR
Äppelpaj med vaniljsås. 
Apple pie with vanilla custard sauce. 

Barnmeny
Childrens Menue

PANNKAKOR MED GLASS OCH SYLT     65 KR
Pancakes with ice cream and jam. 

GRILLKORV MED POMMES FRITES     65 KR
Sausage with french fries. 

HAMBURGARE MED POMMES FRITES     65 KR
Hamburger with french fries. 

GLASS MED TOPPING     45 KR
Ice cream with topping.

Best Breakfast 

Njut av vår välkomponerade frukostbuffé i Restaurang Emilia

Lunch

Stans bästa husman-lunch?
Hos oss äter du av en lunchbuffé med två varmrätter, generös salladsbuffé, bubbelvatten, kaffe och dagens bakverk. 

PRIS: 125:-
Seniorpris: 105:- (efter 13:00, gäller ej vid gruppförfrågningar)
Öppet: Mån-Fre lunch 11:30-14:00

Bordsboking:
info@gustaffroding.se
054-670000

Vinkällare

Just nu kan du kan ni hyra vår vinkällare för provningar i egen regi. Hör av er så syr vi tillsammans ihop paket så att smaker går hand i hand.

 
Summa: ...kr
Each Best Western® branded hotel is independently owned and operated. © 2002-2022 Best Western International, Inc. All rights reserved.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.