Förrätter
Tomatsoppa……………………………………………………………….95kr
Tomatsoppa medbasilikaolja. Serveras med gratinerad kumminssmördeg.
Toamatoe soup with basil oil , served with a cheese and kummin paistry.
Kantarelltoast……………………………………………………………….105kr
Kantareller påsmörstekt toast, gratinerad med västerbottensost
och toppad med picklad rödlök.
Chanterelles on toast, gratinated with Swedish curedcheese
topped with pickled red onion
Frödingslangos……………………………………………………………….105 kr
Langos toppadmed stenbitsrom, räkor, rödlök och creme fraiche.
Langos served with roe, shrimps, red onion and crèmefraiche
Varmrätter
Vegetarisk fylldpaprika………………………………………………..169 kr
Ugnsbakadpaprika fylld med grönsaker och vegofärs.
Serveras med ris och mustig tomatsås.
Baked bellpepper filled with veggiemince,
served with rice and tomatoe sauce.
Oxfilépasta………………………………………………………………………..195 kr
Pappardelle medkrämig oxfilé-och skogschampinjonsås,
toppad med tryffelolja och ruccola
Pasta with fillet of beef and forest mushroom,
topped with truffle oil and arugola
Ugnsbakadtorskrygg……………………………………………………. 245 kr
Torskrygg med potatispuré.
Serveras medröd-och gulbetor, vitvinssås samt rotfruktschips.
Cod back with potatoe puré. Served with beetroots,
White wine sauce and root fruit crisps
Frödings laxplanka…………………………………………………...…….. 255 kr
Spritsadpotatispuré med Hollandaisesås, ostgratinerad tomat
och handskalade räkor.
Salmon served with potato puree, Hollandaise sauce,gratinated
tomato and shrimps.
Frödings biffplanka………………………………………………………………. 265 kr
Spritsadpotatispuré med bearnaisesås,
gratinerad tomat och baconlindade haricot vertes.
Beef served with potato puree bearnaise
sauce, gratinated tomato and bacon wrapped hericot verts.
Pubmeny
Vitlöksbröd………………………………………………………………………….. 65 kr
Vitlöksbröd medtapenade och creme fraiche
Garlic bread served with tapenade and crème fraiche
CroqueMonsieur……………………………………………….………………105 kr
Klassisk CroqueMonsieur med skinka, tomat och dijonsenap.
Classic Croque Monsieur with ham, tomatoe and Dijonmustard.
Raggmunk………………………………………………………………………….. 125 kr
Raggmunk medstekt fläsk, serveras med lingonsylt
Swedish hashbrowm, served with bacon andlingonberriejam
HackkÔrv………………………………………………………………………….. 135 kr
Värmlandsnationalrätt hackkôrv, serveras med potatispuré
och lingonsylt
Swedish hasggis, served with potatoe purée andlingonberriejam
180 g ostburgare…………………………………………………………………… 165 kr
100% nötköttmed bröd, ost, dressing, tomat, sallad och rostad lök.
Serveras med cole slaw och steakhouse pommes.
100 % Beef burger with bread, cheese, dressing,tomatoe,
salad and rosted onion. Served with cole slaw andsteakhouse fries
Veganskostburgare…………………………………………………………… 165 kr
Vegansk burgaremed bröd, veganost, tomat, sallad och rostad lök.
Serveras med steakhouse pommes.
Vegan burger with bread, vegancheese,, tomatoe,
salad and rosted onion. Served with steakhouse fries
Club Sandwich…………………………………………………………………… 179 kr
Klassiker somserveras på rostat toastbröd med kyckling,
bacon, ost, tomat, lök, sallad och currydressing
serveras med pommes frites. *Kyckling kan bytas till halloumi
Classic dish on toast with chicken, bacon, cheese,tomato,
onion, salad and a curry dressing with French Fries
*Chicken can be changed for halloumi
Dessert
Pecannötspaj.......................................... 79 kr
Pecannötspaj serverasmed
vispad vaniljgrädde och lingon.
Pecan pie served with whipped vanilla
cream and lingonberries.
Vaniljglass.............................................. 79 kr
Vaniljglassserveras med varm äppel-och kanelkompott.
Vanilla ice cream with warm apple and cinnamon compottl
Frödingsostbricka................................ 85 kr
Tre sortersostar serveras med fikonmarmelad,
samt digestive och saltiner
Three types of cheese served with fig marmelade
digestivesand saltinecrackers
Barnmeny
Pannkakor medglass och sylt ............. 65 kr
Pancakes with ice cream and jam.
Grillkorv medpommes frites................ 65kr
Sausagewith French Fries.
Hamburgare medpommes frites............ 65 kr
Hamburger with French Fries.
Glass med topping.................................. 45kr
Ice cream with topping.